Domani, per onorare la Giornata internazionale dei diritti delle donne, sarà possibile degustare nelle mense universitarie ERSU di Palermo la torta mimosa. “F-Menu per la salute delle donne” è il programma che sarà offerto, agli studenti e alle studentesse dell’ateneo palermitano, ed è stato elaborato dalla dietista di Cot Ristorazione nell’ambito del progetto OKkio alla ristorazione, rientrante nel programma “Guadagnare salute”.
Inoltre in collaborazione con l’Istituto Dieta Mediterranea (Idimed APS), si potrà conoscere e degustare alcune ricette contenute nel libro del professore Alberto Firenze, “Buono da pensare, buono da mangiare. Le ricette della salute”. Sarà anche l’occasione per poter ricevere un gadget del progetto Aromatiche Madonie (GAL ISC Madonie) ed Educare al gusto della Sana Vita (Assessorato della Famiglia, delle Politiche Sociali e del Lavoro della Regione Siciliana e Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali). Inoltre potrà anche essere un’opportunità per assaporare il pane di una volta, realizzato con grani antichi di Sicilia, pasta madre, forno a legna e la maestria di Nino Terrana (Mastro Focaccina).
In ricorrenza della Giornata internazionale della donna, l’iniziativa vuole essere un’occasione per far riflettere le donne sull’importanza del prendersi cura di sé e del proprio ruolo, determinante per la salute delle generazioni future, quali protagoniste della promozione di stili di vita corretti e salutari, a partire dall’alimentazione.